山苦瓜 (Momordica charantia var. abbreviata.)
別名：野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜。
簡介：一年生或多年生瓜科(葫蘆科)苦瓜屬藤蔓性攀緣草本植物，分枝超多，藤蔓具有捲鬚和毛茸，全株具有特異的臭味，瓜形比一般栽培種苦瓜小很多，葉片輪廓近於圓形，廣大有５～７裂狀，不整齊疏鋸齒緣。花黃色，單一，腋生，雌雄同株異花。果實顏色由綠至深綠，成熟果皮為橙黃色，果長約 3~8 公分，果寬 2~4 公分左右，果型由橄欖型至長橢圓型，果面肋條狀突起，部分具刺狀。苦瓜含苦瓜素，故帶有苦味，煮後轉成苦甘味，有促進食慾、解渴、清涼、解毒及軀寒之效用。
用部：果實、全草
性能：苦、寒。
果實：清暑滌熱，明目，解毒
主治：果實含有高成分「苦瓜鹼」，有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。全草：治熱病煩渴引飲，中暑，痢疾，赤眼疼痛，癰腫丹毒。